Miércoles de viajar. Cada mes una ciudad/país para descubrir con coctelería y comida. La barra y el globo de BiBo se adaptarían visualmente al destino del mes, a través de iluminación, pequeños elementos de styling y ambientación, sin necesidad de grandes producciones.
Para ello necesitamos cocktails de las zonas y selección de platos para ello. Lo ideal es que sea todo en la zona barra y las mesas más cercanas para que la gente se pueda sentar, por lo que debe ser algo sencillo de servir. Buscamos reforzar el posicionamiento de BiBo viajero y divertido. Mes a mes se cambia de país para darle cambio.
Todos los miércoles de Mayo y Junio: México. Cocktail de México y selección de platos inspirados en la ciudad:
- La ensalada Cesar original de Tijuana con pollo 18
- Guacamole hecho en mesa con castacán
- Aguachile de Gamba blanca de Málaga, zanahoria y mango verde 25
- Lubina zarandeada y ensalada fresca a la mexicana
COCKTAIL: Ajolote 16€ por persona
